jeudi, mai 7 2009
le paradis sur la Côte d'Azur
Par jamet patrice le jeudi, mai 7 2009, 20:56 - Dormir
Entre Le Lavandou et Cavalaire se trouve une localité célèbre pour son jardin méditerranéen créé par Gilles Clément et propriété du conservatoire du littoral; il est à voir absolument, c'est le jardin du Rayol à Rayol Canadel... Mais il y a aussi autre chose, un endroit idyllique et beaucoup plus secret la villa du Plageron située chemin du plageron naturellement. Là tout n'est que luxe calme et volupté car les hôtes Virginie et Bruno avec leur petit Lorentz possèdent cette propriété en bord de mer face aux îles du Levant et près du cap Nègre et ils ont décidé d'en faire profiter des personnes de passage; et profiter est bien le mot! Les chambres sont superbes avec de grandes salles de bain, chacune a sa terrasse; les petits déjeuners sont parfaits et si vous êtes sympathique- ce qui est mon cas - Bruno vous fait démarrer la journée avec un expresso et les conseils ne manquent pas pour se restaurer, visiter... Et le jardin qui donne sur une petite crique est un concentré de plantes et de parfums méditerranéens A découvrir d'urgence! Sur le site Tripadvisor vous pouvez en savoir plus et connaître les avis de ceux qui ont eu la chance de passer par là.
dimanche, mars 8 2009
Hummm!!!
Par web master le dimanche, mars 8 2009, 16:09
Hummm!!! c'est le nom d'un gâteau confectionné par celui qui est sans conteste le meilleur pâtissier de Bordeaux: ANTOINE cours Portal. Il est très inventif sans sombrer dans l'original à tout prix, la matière première est de qualité (chocolat Valrhona bien sûr) et les pâtisseries légères ne sont pas trop sucrées revenons-en au Hummm!!! Du chocolat sous plusieurs formes, du caramel à la fleur de sel de la vanille ...un délice Mais le salé est très bien aussi, tout comme les chocolats maison et les macarons et les cannelés et ...arrêtons-nous là.
Antoine 19 et 21 cours Portal 33000 Bordeaux tél: 05.56.81.43.19 fax: 05.56.79.28.94 antoine.patisserie@wanadoo.fr
mardi, septembre 9 2008
dormir à Lanildut
Par jamet patrice le mardi, septembre 9 2008, 07:50
Lanildut??
C'est sur la côte des abers au bord de la mer d'Iroise et c'est le premier port goëmonnier d'Europe, et il y a là une chambre d'hôtes dénommée le clos d'Ildut dont les propriétaires ,anciens pépinièristes,ont aménagé le jardin de bien belle façon ,style jardin de curé.
Les trois chambres sont décorées dans un genre différent dans la maison traditionnelle en granit et dans l'ancien four; le calme est absolu et monsieur (poète à ses heures) et madame Gourmelon sont d'une gentillesse qui explique lle contenu du livre d'or de la maison plein de louanges: une adresse où l'on a envie de revenir!
www.leclosdildut.free.fr
manger et dormir à Vallet
Par jamet patrice le mardi, septembre 9 2008, 07:49 - Dormir
Par jamet patrice le mardi, août 19 2008, 15:05 - Lien permanent
* Bretagne
Vallet est la capitale du Muscadet et même si cette localité manque singulièrement d'attrait, il est possible d'y faire une halte puisque c'est tout ..à côté de Clisson qui vaut le détour.
Mais il y a surtout deux très bonnes adresses: M. de Saint Albin vous fera passer un séjour bien agréable dans son château du XIX mais de style Directoire: vous êtes accueillis par un hôte passionnant qui vous offre l'apéritif , en l'occurence du Muscadet qu'il produit , qui se charge de vous réserver une table et qui partage le lendemain un délicieux petit-déjeuner avec vous..
Entre temps vous aurez profité d'une des chambres spacieuses, confortables et décorées avec goût: Louis XVII par exemple car le propriétaire a retrouvé un portrait dans le grenier ou les cigognes du nom de l'escadrille de Guynemer dont faisait partie son grand-père.
Le repas du dîner était réservé à " La petite ruelle" au centre de Vallet dans la rue du même nom: là officie un jeune homme SEUL tout au moins jusqu'à 21 heures où une dame vient l'aider en salle; une ardoise très courte avec 3 entrées 3 plats 3 desserts; une cuisine goûteuse , des cuissons parfaites et un café gourmand TRES gourmand voire trop...
La carte des vins est aussi très courte mais les quelques références servies au verre sont remarquables;bref un jeune très méritant et à encourager
www.yseron.net
samedi, juillet 26 2008
un vigneron authentique
Par jamet patrice le samedi, juillet 26 2008, 18:53
A Mosnes entre Chaumont sur Loire et Amboise Xavier Frissant est un vigneron de talent qui produit des vins très typés aussi bien avec le simple Sauvignon qu'avec ses cuvées griffées qui mettent en valeur le fié gris notamment; l'accueil est sans esbrouffe mais toute question obtient une réponse précise et les conseils d'accord et de vieillissement ne manquent pas.
A noter une gamme de crémants de Loire dont un brut sans liqueur d'expédition excellent.
un site: www.xavierfrissant.com
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